材料: 9 K4 f! ~( x/ P7 P. Y
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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: z2 K# t* |" ?/ C, G# P調味汁料： 公仔箱論壇+ e1 b9 A4 {6 R& t/ V; s m, j
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: # Z, f8 E3 @& T2 I4 U
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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( k* w/ e" U) u- F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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! C5 r _% Z% X% K公仔箱論壇4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb( f, U$ C6 p3 C6 ]
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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