[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( p- U8 x" q* P8 i" p" t2 k. Y) P
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法 公仔箱論壇8 H. B( o7 p8 Z% x! o' }1 U7 Q9 T
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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: M) g. s$ j$ j2 `% O3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。& m0 L3 h0 z$ [4 s) S

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  p3 I# H8 h" }; o- m* A6 R! Ptvb now,tvbnow,bttvb如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。 9 t; _# k6 X0 ?- ^: P

sammifong

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