Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。0 V3 ~; E. g+ x% Z3 r# p
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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# F- f+ K3 g6 n, e1 _; s otvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。7 e4 y# `8 R t* X+ n( c
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。8 G0 }$ K$ U/ N* j6 |
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.77; X" d5 W! U. Y! p' ]+ k# [+ ^
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 @4 Q, Z5 Z* M5 m
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。. ?' |4 G2 g' J
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$ X( v2 t% s( [餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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4 e! _. R+ ^1 a( M' `: gtvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇2 h( A# F: h4 x" _
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海鮮湯$85
0 c6 J! O; r( A% X/ U: q8 m6 |( m5.39.217.77湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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% o: m5 D# y% y5.39.217.77烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
( [1 P" Y1 X/ [# t P! ~2 t' D雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇) I4 c7 A# X0 K+ v
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.772 T/ Y- y- p% ~, I0 t# B
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) ], H9 X0 o b* f$ @5.39.217.77烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 |7 A. p( |+ T; K1 K
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇; v) f7 M8 d% a; ^, m9 @8 p
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 w x e6 ~: m) I% o: `
平均消費︰$400公仔箱論壇2 n @% c6 h6 @
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇( a% I0 v4 u0 i' _7 H/ n
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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