Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb- h5 K6 n$ z$ E- V) m( I! V
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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- S ]: _$ D- p" A' J5 n) x5.39.217.77款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
2 |0 t B% ~+ X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( k+ ~; Y# M) z n
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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' J$ I$ ~* \( V/ `# _5 B& `# L0 ~公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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' k( u/ o1 N4 i- o# Q( C5.39.217.77餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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# m ~3 E/ i9 g( ~; z' rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
6 d7 w0 W& d* B$ Q8 R. G湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇9 C$ D, u6 N4 @( z8 }% a
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
8 l5 V- K* R( B2 `* a雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 `9 w$ |# T+ N3 Y1 ~+ h, u8 `
2 x1 n& `( X. }7 J0 D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' e; O/ X5 I" p7 V* P/ V% w2 X' `/ _tvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.77 [2 \7 x+ ^4 g& O- I3 f3 B q
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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2 |6 J: R& P( K, g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.774 K4 s9 _+ t& p* g) ]
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇$ G' ?+ `( P+ l: ?" W- r6 `
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Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.770 O p) m# M' C! e! A- ^! l
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
( O. H5 S" h7 S" e5 p公仔箱論壇平均消費︰$4005.39.217.77: h# b1 d. a5 Z9 u4 m/ h B v
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 7 F; B- i: D- F' t, H8 A2 E. L
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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