Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇- Q1 J5 O' K1 M
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇' J4 j* }7 `( }9 }, n0 i! a
5 A' z# j/ b( r- N! ~tvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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: ?/ X' ~: \/ ]- ~. C, z7 i: ]1 W公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇; a: Q6 t; U+ @ P6 `8 o
4 T+ J) {7 _9 k F8 x# ^細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& e* z% v; B! {
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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; G X, o" O/ w( P- V. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' `& X1 B0 ?/ t3 K7 s6 G4 L
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。9 X: {( o7 Z( S3 P( ^
+ ]5 S' u+ F# J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B' p: K& _9 i* r& c; ?% P
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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5 C# j$ S+ y) l海鮮湯$85
" \! F4 D1 i! S: f0 Q/ o湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb+ h, E0 b4 r" I' X0 j+ \$ b$ N
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.773 h2 F8 A' l( m0 P/ X
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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- P! @ x5 N- M8 @! B) Y公仔箱論壇烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.77# o8 ~5 L" l" a8 p1 c+ w. A0 u
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇$ ]' o; z0 C+ A+ F" f& i9 R5 A
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
$ q9 u0 s8 J. u# |1 o. v3 u5.39.217.77平均消費︰$400
3 ~! j4 r" a7 m- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 # v) a7 T" j% f0 {! C* Y8 M/ e
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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