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材料5.39.217.771 L8 c7 s! y) m; b
蛋白.....1/2個
; I% p% g5 I, H$ {春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb4 o) N( I L% W: W5 F* x. ?
草蝦仁.....300g
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, P' e0 e4 q8 Q, B" U
鹽.....1/4茶匙
{& d R: P) i2 U: `1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/2茶匙
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# \* c* @" o9 j1 H" Z. o( a5.39.217.77醬料：tvb now,tvbnow,bttvb0 V& o( N o2 U5 R! H
梅子醬.....2大匙
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. p; N, P; B- W( v8 H6 `: m) n作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 U4 x m8 h% X8 ]
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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! Y& A' m- g- q1 N* u( N, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
. G0 m6 R3 B; Q" W1 l. W; d7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B4 x# f5 T; |& c9 O" V* E3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。9 J- @1 O8 s' O. j) B" u
5 X* {' e0 |6 P8 q U5 l5.39.217.774. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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6 N; P9 o3 P+ h5 j+ o0 q E B7 w5 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。. r) g) y0 Y& R* _
) V( s' H1 Y, E2 R. J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用厚刀拍打成扁狀。5.39.217.77' `; @; n7 z8 A1 F
b+ m, T* n( j. _0 W公仔箱論壇7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。5.39.217.77* a# l) ^- H% B) e8 O
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。4 T D: q- ~9 S6 N
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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