[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
3 R# R$ Z4 u. n$ n* y* T1 }花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  w) e+ _5 c
洋荵 半個
% M5 t& v0 v* e( D公仔箱論壇蝦肉 150 克
) ~$ ]. g. ?- K蒜茸 1茶匙
/ b; b" g. a- n$ J. [# ?; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 1湯匙5.39.217.77. ]4 r5 r2 d5 L; p0 b
白忌廉汁 半杯            
* G' c! t1 L  c5 V3 T番莞茜碎 半茶匙       ' M- N6 R0 J: S+ ^9 Q
鹽及胡椒粉各少許       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- J" U: I* i# y
橄欖油及芝士碎各適量       5.39.217.777 t9 U3 J. L! ?; u8 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 C' Z" j6 }# _+ z0 c
做法:
7 f* H: ~" @; \% b公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
( }4 E; [/ l6 r2 x$ l& Y0 M( _; `# ]  mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
0 ?1 m2 P5 a7 e公仔箱論壇3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
' C. o+ O8 i, {  T1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。