[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   公仔箱論壇/ l' s* g" i! L+ M7 x. y
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 y( {) }- ~! d. i
洋荵 半個
- P: s. H& e- c% N( z5 i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克4 ~1 Q5 n8 Y; m
蒜茸 1茶匙
' g& S# n$ i9 b, J1 R5.39.217.77火腿粒 1湯匙
& ]5 R7 O3 B, I8 }8 k' _7 q- p4 X- i5.39.217.77白忌廉汁 半杯            
. l! K! Y8 s  _! ]6 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& _6 c, W) {2 M& q0 D
鹽及胡椒粉各少許       5.39.217.77" Q# {3 D/ F" o# H
橄欖油及芝士碎各適量       公仔箱論壇. Z2 m! W5 i1 K' ?# G
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ k' |: X8 N
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvb now,tvbnow,bttvb( `, g" s5 S$ @) B
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇* x. j0 C: B7 N: V6 N0 v
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
# g3 v4 X) l6 {; U" C! {1 D4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。