材料
2 z2 \8 Q* O* N% B8 o' F菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
' A; y, g) ?( B0 a" O* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j$ S4 g/ M% T1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 v" Z8 S, n* r
做法
- h2 R/ T1 \( E S% c7 N7 O0 _0 G1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。公仔箱論壇; f! u6 a7 }% l8 E1 U
4 F+ Y3 M& i" ^0 k: s" ^6 r3 s
2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [, h- u) ^ k$ \8 X7 j2 y
3 j2 r; R' R- g) @& w$ C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜洗淨切段。5.39.217.771 l0 k: H! a! V) Y
tvb now,tvbnow,bttvb* E( P# I2 H; L) x7 Z6 t
4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 " x, \: x l1 S( @5 q1 M
5.39.217.771 r: q5 k& R: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. ] G. H9 e; c! ~
貼士6 c' e/ Z9 _- e$ p0 B
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-27 08:10 PM
|