材料. K% |) }! q# [# }* i% v8 ]* {
意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' w9 \4 x) O5 p+ @' E' z
U. x0 O( m$ S5 o/ R! f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 k. [0 l' v7 V* G, a
做法5 m$ D4 L+ a$ U; ?$ W6 x& L
1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。
9 L- u* Y U. c" F8 `0 [5.39.217.77公仔箱論壇7 R% V0 z8 Y8 A
2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。
# N% r, b* K; D- K8 {# I3 l: O+ S
6 P1 |, [8 J/ p% \7 f' }+ |' a* `3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。
# V+ N7 p6 ]* d8 U* m: j" Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-28 05:10 AM
| 