材料
) R2 N2 m; N6 h. J1 r' o' z3 j糯米粉 120克、幼砂糖 25克、水 100毫升花生芝麻碎：花生粉 50克、花生碎 80克、幼砂糖 15克、熟黑芝麻 1茶匙、熟白芝麻 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ c& U& w# m1 y' \8 f
5.39.217.778 a2 T& K( m; u( P. m
. D) c1 X! y1 D7 U) C5 r* K做法
: L: |! [" Y1 D2 G- w$ X3 q1.糯米粉、幼砂糖、水混合拌成粉糰，待 1小時發酵，將發酵好的粉糰分成數小份，用手搓成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: M# a3 M, z7 H) x
tvb now,tvbnow,bttvb- O' N) f F) I8 z$ d
2.花生芝麻碎做法：將花生粉、黑芝麻、白芝麻、花生碎、幼砂糖混合，備用。
$ |$ W. H) P5 e ^2 X5 e7 q- Q( S
& e: e/ M: P2 b' `' p& a/ A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋下油，開中火加熱至中溫，粉糰放入鍋中炸至定型，用笊籬撈起，用湯杓略擠壓粉糰，再炸至表面金黃色，瀝乾撈起。趁熱沾上花生芝麻碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 w% q2 ]! O; l3 F: o$ S
2 g- a% |0 d6 f, D$ g I6 e7 c- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 E } q! p- w, P2 S
貼士" C/ u6 J4 `, D( O
粉糰炸至半熟時，用湯杓和笊籬壓一壓，邊炸邊壓幾次，就可以脹大兩倍和更鬆化。 |
發表於 2011-1-13 05:38 AM
| 