| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb) p- V5 i; }* K ~
鹽 2茶匙
3 m) t5 x4 ]. W' _9 k( Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙3 |& s# h! k4 g$ g
| | 製法 | 燒汁做法 6 R# Y+ Y+ m; O1 W
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
! z7 }: i/ a, X0 Y; j# l7 ?8 A公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。0 g4 A9 Z" T1 A4 H9 t! A' G
做法 # X/ h- W$ Y9 K
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 T" B9 s8 x9 R& U+ s& F* M
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
% Y: ^! H8 _9 W- ftvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇3 R1 n9 o/ e) |8 D# f- {4 K+ B
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
, S; d- h( o1 k1 Z牛肉上湯 125毫升5.39.217.77- Y& B) S# {5 O' C A
胡椒粉和鹽 少許
) p% X) [" i8 y2 P/ }公仔箱論壇 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
+ `1 _/ G, k# Q$ o. n3 e0 a |
|
發表於 2010-12-30 02:55 PM
| 