[西式食譜] 燒牛仔骨

smy

材料

3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.77$ O) u3 `' a" @  o5 x 鹽 2茶匙 ( a* K) r# ?. btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙 9 H! g. ^0 f$ h% i- n$ e1 S

製法

燒汁做法 5.39.217.77  e) |3 s" U  Y6 D 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 0 ?. N9 f; I4 _( @, Q# R8 x5.39.217.772. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 ! i0 {7 k1 o* B, B4 N: y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! |% ~/ M. V4 Q 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5.39.217.77' e* r; B* }  h3 R 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 * @! {! `9 ?; {& y8 w3 o公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 & t6 w9 C% s+ t5 C/ ktvb now,tvbnow,bttvb

調味

麵粉 1湯匙 # Y) \) N- l! a$ R  t" ?: \牛肉上湯 125毫升公仔箱論壇0 Q& Q/ P" l- s$ l  l% _6 n 胡椒粉和鹽 少許5.39.217.77- q) e. i4 s, J

備註

書名：《新手學西菜》# Y9 K- m: f; X3 I& J8 m+ M