| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb5 L, m2 t8 @. W; S! G( }1 R
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. ^5 C8 I) {- {, _
黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇7 }' p4 r' Z2 k. e0 Y4 ]
| | 製法 | 燒汁做法
, P" ~3 L, h! p3 _/ k6 A0 c# ]1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。( c7 v( k/ T& y+ W
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
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1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 n7 v1 ^0 k; v7 ?' O
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
: e& Z. A( X8 A" R( Z) B' htvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 V1 e7 x; U9 Q( f, i
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
, u( W5 ^9 M0 y0 a: i5.39.217.77牛肉上湯 125毫升
: v3 c4 e3 x* B6 ~公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許
" j9 N" {4 ?9 \& g6 h% y$ U* s5.39.217.77 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
5 ~) C; f7 ^1 p6 ?5.39.217.77 |
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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