[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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+ f5 u7 u' x6 \  {  v# \" ztvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！公仔箱論壇8 }$ r5 g2 |1 D$ U( Z
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( v* O8 c; V5 @, U3 W2 l

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8 z- H% y9 i: N3 q, J" t+ v) R6 T  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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5 E( M7 b' H# A5 {( c5.39.217.77还有很多现场做点心的呢。5.39.217.77  E1 W" k( _3 l. Z/ h( I4 ?

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" v& N+ e9 K! G( O. O公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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8 N6 @* u$ y: a8 Y9 Y) V& x公仔箱論壇    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! \! x6 C. \! @  M0 }
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不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇. E) `% r6 @- `6 T3 @

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5 M6 J1 C7 i  I; r* e莞香鱼笼
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5 O  |/ \# M$ ]3 K( E, k5.39.217.77石米东团
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    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。5.39.217.77( n- H$ |2 p' [/ R) c9 e# e
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8 |4 {4 ]8 z/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: u' s. ~4 s
现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: V1 X7 I' X
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" n8 J# ~6 t  T" O. ^5 ?2 g% `: c加上馅料就煲好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 K: i' Z* d' u! @
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3 i" y+ |& B+ E0 R4 _在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 e8 V- `; u; O- M) x6 f
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/ g5 z4 Z0 f' ^& Y* r根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。