[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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4 z$ l1 \  A  ?  ?1 q1 h6 [$ a% @0 D公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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$ r2 C  _" r; n0 f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇, L+ z5 M7 i$ f3 z* W' e

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  d  z0 `  t/ A9 o  J* u) q* g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! y7 \; ?, q  s& w
一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子5.39.217.774 W) s; F* f9 r

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还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇, F# G2 M  k& R! O! k

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刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 k; m9 ^( P+ X4 n2 G

. ~; b0 ?0 t9 t* E; Q  y7 K5.39.217.77    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。公仔箱論壇7 g/ X% _* ~1 r$ k
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莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇5 H7 C6 j3 E$ s5 w

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莞香鱼笼tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 p4 P) g) a3 C; J  m" s

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石米东团 + H" t! U7 N" q3 s: L$ P9 v. x
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    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。5.39.217.77, G1 y$ Z$ W' k* x6 }7 h4 W

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现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇5 D  u& F2 P3 r3 Y/ {3 ]

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6 \: ^! V  G% f+ e/ c公仔箱論壇看见服务员做出一层薄薄的皮。
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9 b2 `6 r  l  m1 r0 M% R' X( V$ V' x加上馅料就煲好了。
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. M$ L- W- P# {" M9 `公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。
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& `, |' J( E/ Q0 Y7 }& s( i- f! i  p根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- [6 u9 s7 U/ b  z

/ K, n. q2 f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。