[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇7 o3 ]5 _/ ?( L2 Z- R1 t3 R+ |
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
* \. L5 k$ Z; ?+ ?) m, j醃料
1 _' z7 ]  {; L& z( O5.39.217.77黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙' n4 h7 i5 R) r( \* |
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 t. T$ S/ [% N- N. H& i2 ^0 u芝麻油 (混合) 1 茶匙& `, I( q4 Q/ `; f! Y# X
芡汁 5.39.217.77, N  ]6 ?5 K3 A9 M
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77$ \) ^: }' E' V4 n) t( d. l: l7 L# E
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u% h& ]0 L5 o: U
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。