[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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材料
& z1 D$ y2 a2 E魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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& V; s( q( E7 ~4 R7 `& n' M$ U$ A  ~, |公仔箱論壇做法
1 @$ c2 u, f# t1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。, v* \9 B" p" V& A) o$ f
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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! Z" Z. \/ W. N6 Q; p+ Z3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 n1 y) \# I5 C
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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