[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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老叢葡萄起司蛋糕4 {: k8 g$ f) j& b' l

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) `7 B3 w1 A, | , f1 s% A: U* I9 I) M$ t. l	6 X5 t& ^1 J- S8 S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　料】 8 l4 E) W0 S# M% R# y( p5 Q9 ?5.39.217.77
A.低筋麵粉	124公克, G3 U& Q6 x5 V4 A& F9 T+ @$ j
糖粉	124公克 : ?9 ^6 l* z, w7 t& i' V0 M
奶油	62公克 7 r& @- p: s$ C, h5.39.217.77
奶油起司	62公克公仔箱論壇; C: B1 Y5 Q2 q; M" X; J" F' _
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* W# [* t0 E- T- w
B.全蛋	62公克 3 e8 O  I( h  v
C.葡萄乾	100公克 ! E1 k' e2 _8 u2 S$ u4 P& }+ h5 I' S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。