家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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, Z) R% S* }: Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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. C! _& g" f9 M! v$ K/ v做法： ) |+ D" x3 t, r) T
4 S, T# R* h% e" h# e B5.39.217.771。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 v; ]- d& W& M* C
& q* E9 t- {4 A6 ?: i" ~2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 tvb now,tvbnow,bttvb' J4 E; I6 a, ?3 {' r/ O
) P9 J# X+ \ E' Q" }8 l0 [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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) _! e/ e, @* _1 k5.39.217.77第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 5.39.217.77. h, w3 j/ s, u) ?, N
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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