[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
8 c- V8 |5 t: L4 b/ V. ?5.39.217.77  2磚豆腐 100克雜菌
% Q2 G4 Y" K& ?. ctvb now,tvbnow,bttvb350克泡菜 250克肥牛肉片
8 `9 M4 b/ K$ @4 ~公仔箱論壇50毫升清湯   : h8 @+ G7 r, ~2 W0 `+ [" o9 {  Z1 @2 g
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調味料  公仔箱論壇( H/ k" k( F8 l  p
  少許韓國辣椒粉    % d* Q: x& W. I9 |% h/ L- R0 v
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做法  
" b! b8 d" g/ ]* K5.39.217.77  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
3 Y: Y4 E9 @2 Y! J1 b' ^3 V! i公仔箱論壇2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。