材料
) k k4 J/ I5 o: G 600克牛腩 230克馬蹄
5 z% Z" [5 O4 d6 U$ b; |公仔箱論壇150克豆卜 1/2粒蒜頭
& D! r) Z2 ?& s) `$ Y( ^; K1 T' R& G Btvb now,tvbnow,bttvb4片薑 4碗清水
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ J. ~/ | k8 p# o
2粒八角 1/2湯匙蠔油6 ?2 l1 Y* c3 m
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
, o+ @) c- C- t* \7 a7 J2 e# T公仔箱論壇1兩冰糖 1湯匙紹興酒公仔箱論壇$ f1 G$ A( W' R. Y
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做法 4 Z" U" k! M; X6 K
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇 H' ]: R2 b) h2 X
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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