[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇% s) u, d1 {& b
冬瓜  300公克 公仔箱論壇8 b: @$ v0 X$ U8 C  W
瘦肉片  200公克 5.39.217.770 r' H  [5 a! H4 B: U/ j9 N
薏仁  100公克
4 S1 T6 P5 [" T8 R, f薑片  10公克 公仔箱論壇8 n! u  _( l/ ~, q
水  2000cc 公仔箱論壇1 S, T$ R  E7 |' b& V
【調味料】
6 L$ v' C. K8 D8 D7 T2 K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ _% g- W8 P9 U" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.775 B9 |& P2 i2 R( P7 s5 ~: }; k
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L) ^* g9 M6 y- A) @
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.771 I# {7 K( o3 P- a
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 5.39.217.77, u- G! n" E' E0 B% m$ S% w& p
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。