[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
8 ^& G+ _9 [6 w' u/ W! O3 k& U排骨  300公克 * W1 n( ?) e1 }. [
黑豆  200公克
6 M6 W7 R* i# R- H& _" x洋蔥  1個
% C7 n6 s9 K# d4 P! [1 W公仔箱論壇大蒜  6個
* C3 P6 i7 z) S7 Y+ K5 Z" Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  3片
) ~! F! _; D2 a1 F' {8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克 5.39.217.77( L3 ~. C' o* U2 j% ^
水  1800cc : t/ }* R4 N/ R4 N, h# ?5 Q
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【調味料】
. d' k' x$ Z) \+ {. n. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  X+ ^8 q* _5 Z3 U' o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ U6 t8 W: a2 ~1 f) O
【做　法】
3 l5 U4 a  a0 n" f4 Z0 _5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
' }* _3 Y+ s/ @. ]) o2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# G6 o8 s9 U8 }/ K
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇& j2 U6 d' g+ p* n
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。