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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,. G  D+ {4 V1 q4 H; y% d8 o
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
( c  n: Z* `0 F) F( v% Rtvb now,tvbnow,bttvb高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。( G# }5 }( D1 O1 y

1 y& a5 Q' K. k$ T, w4 H/ r5.39.217.77陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。1 o  G  X( w( w5 _
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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- P) s* B7 ~/ Y* Q/ h5.39.217.77陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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3 H4 N; L, B2 z8 l0 i$ u公仔箱論壇除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ r2 F0 R5 ]# M* o- ~) M; |
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蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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- r+ J: I% H+ w' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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- z, V7 L  m9 r公仔箱論壇為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,# r% \# e* c. a0 f% d9 y
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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& a/ ?. `+ f, J1 z( r' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」公仔箱論壇# e0 w1 I7 O! ?

- S9 ]# o1 q! U# d3 t' `tvb now,tvbnow,bttvb專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。# F2 O5 o% [/ @& ?/ d
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