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[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇


8 Z! W$ e: `( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 W9 r# z3 M0 f9 A1 H公仔箱論壇鮮冬菇2杯(洗淨開邊)、鮮草菇2杯(洗淨開邊)、鮮蘑菇6隻(洗淨開邊)、翠玉瓜1隻(切斜件)、蝦籽2茶匙(白鑊炒香)、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 y) I2 ~6 Q: U6 ]0 g) G
調味汁料:
4 K" z( D& C5 i4 ^2 r' x! k公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5.39.217.772 ~0 T/ A% e3 B: m! |8 g4 m
做法:     
* v9 h1 B# [9 @, a5 S1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油兜炒,再注入少許清水焗炒至僅熟,取出排在碟上。
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) H" i" X2 V: U, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘,取出泡洗及吸去多餘水份,然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身,下油與冬菇兜炒,再加入蒜片及薑片炒香。5.39.217.771 N& a$ [9 A2 Z4 J* p, S, w6 }

; [! B& Q1 F. \* D) a4.加入汁料及蝦籽煮一會兒,下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" T; D2 s# o) J7 I5 ~2 H3 B

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