材料: ( T. s# ^* k& W5 \! A
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% _, z: y- M
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; J& \0 U0 ~ P( S C( Q/ Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 K7 j# ^9 t9 }+ \6 c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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: v9 m: w% K& G& Q公仔箱論壇
& o( t+ ^9 b, A1 d8 _. j做法: tvb now,tvbnow,bttvb N4 p3 m9 l0 W8 `
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。5.39.217.77" ?6 k* c: V! x; X: e: \
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。7 @( ?. A: `9 G B8 g- R' ~, v
; y+ m) D8 W! @4 l3 P r5.39.217.774.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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