材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 n* f% U7 ?) S7 x. H, O) `
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：0 K( Q3 o, ~6 u7 F/ [
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# _1 T- y8 n- I4 M6 Y' r
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做法: 公仔箱論壇6 P5 n8 j- {" j% v2 z4 K
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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& ~4 z. J8 x6 L) S! C4 N3 R: F1 T公仔箱論壇2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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6 H. T' }2 f: A3 ]9 a8 N" a( v公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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: m8 u4 y+ {# S$ O0 n公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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