雪菜火鴨絲滑豆腐) ^% u! x2 S! X
材料: 5.39.217.775 u9 e; y; M, @8 j1 Y% i7 W& m/ _
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、& |* _7 Y2 R/ |4 ?( \
8 d# l" T4 n+ g5.39.217.77
; r# p% C8 q2 c' [5.39.217.77調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
" c! J$ t# l. a, S" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: I7 E, O \0 e- d5 A3 E* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' b. S5 g( i- ]6 ?
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ U9 `% y8 M9 B; W
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ c4 t. o$ x0 ]8 j" @" S" m T
6 i' F9 s2 q5 B
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
$ ~: x* G2 a) _8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R& }$ e6 U$ _$ O9 }
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。公仔箱論壇: {$ C7 a0 H8 m+ K
3 Z4 b$ E1 _6 J2 _* p6 ^4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 @& S: J* }7 v7 ~0 G* f0 o
) t3 G/ W) T, C* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
| 