雪菜火鴨絲滑豆腐& ^& n! v, N0 y$ y( S. j- S
材料:
5 ?/ ]) Q" U. e: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ R! f; D7 g. I+ e做法:
3 d! V6 U4 R. }# Q) W- ~8 F公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' `: i7 H2 |/ |1 n8 S4 ?
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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; M6 u" \9 b- } u. v& S& d5.39.217.773.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。# q& N* t' M: q
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4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. J$ l4 A( h9 v) N5 n7 v
1 H, u+ I* D4 V5 n- r; z! a公仔箱論壇5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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