材料: " y5 v& i2 S, `
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& ]6 ]* A) ]1 s8 |- r
2 i8 X' s+ ?- y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l" ?, T* d) T* S( Y1 A; t0 D) l6 G3 t5.39.217.77調味醃料：
6 O; ~. z0 e1 R& {1 Q7 m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙! c1 ?) N* }5 A; ?) W& N: e
; \0 s3 [$ h+ { Y( w! s; }5 f公仔箱論壇1 d$ f* ^/ {' e; O
做法:
% ?' j& w6 ?1 R1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ f6 z5 R7 `2 X# B
0 ?+ _: ^! D' u* R6 Q
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
" ^" l& H7 V! I& `8 u
9 O5 L0 m5 O+ J2 p; k: c- z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
# J" J' N1 {( e7 _+ Z5.39.217.77
; J. W8 G7 B. s8 i+ w# i* l, G7 }公仔箱論壇4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
7 O7 ^* j3 K3 p6 H9 L1 W: ?5.39.217.77. f/ p# Y/ q) ^4 F8 ?& S- r* l
|
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 