材料: 5.39.217.77% v7 L g z' L2 n1 g- B: A
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）5.39.217.77; x2 R' O' l: A
. [8 n+ o, M( Q9 K4 d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d% {' I) E4 d' H% O8 k7 a% k調味: 5.39.217.778 l4 f% A& v+ \; F8 y
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
$ s. _( j- E4 a; C# C8 H公仔箱論壇
# B" S$ t5 B* \( U公仔箱論壇
: l# {/ E& V5 j3 `5 y公仔箱論壇做法:
/ [: w# V) F$ p+ r1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
+ q0 S6 k1 A7 b; D1 _5.39.217.77
' w2 s% f" L( J2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇# T3 [; `! t! }) v; a6 Y, F
tvb now,tvbnow,bttvb: N+ b! w4 M/ r" d* d/ t
3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。0 q ]; N5 A6 s+ K0 T4 @
" S' ^3 Y. u$ h4 ]
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。5.39.217.77" v- [. K# E+ W W s( B6 @8 x( D
|
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 