材料:
# d0 e+ z: ?$ h3 F& a& X5 Z# ? v急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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4 H6 Q% \ F& Y. M1 h1 ?調味:
2 d8 l5 w; u/ M" w/ m/ d% U魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙5.39.217.77" T9 P/ a( v+ I9 m
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& k- H9 Q6 T8 K5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" o0 l+ k& x! w
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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9 h$ F* |, w9 D, r5 r: R5.39.217.772. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" K/ Z' C+ p% ]: B* l
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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3 i0 _# _( |, y }- L6 ^, \. y% b( Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 ?7 @) h+ F# Q# ~7 C% d2 O
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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