材料:
# R3 g! f `/ @1 B; r/ I/ B5.39.217.77枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）公仔箱論壇. e2 Z7 Y2 M! A5 |5 h7 W
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+ @5 ?9 Z" V @( M4 u& q+ atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 @3 [) C- Q* c3 L6 k鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 公仔箱論壇5 I1 w# J+ H1 \% y, _- A8 u8 ?
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- _7 d6 Z% D2 P6 Y公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( G" O, u3 Q: `7 Z* _: \: V2 f
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇3 M) w! G% Y# u( Y z! _
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% F3 P8 l$ z" { U9 I) J. ltvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ O1 \0 B2 V, i
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R r J8 `( c% o8 Q
$ q/ h4 q6 |, `* ^& T2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。5.39.217.77! ^: [% j0 \8 W* [; f7 l# b
( b1 q; |. ~, F% p% ~4 _! O5.39.217.773.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb% `% E/ J4 e& ]) [2 a
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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