材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ ~8 o( v- X" X3 W' |' ^
雞髀肉500克、麵粉少許
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' e9 I. n- I9 n- l" y2 V& b% utvb now,tvbnow,bttvb調味:
- |$ }$ L7 z2 g8 {* }tvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙5.39.217.77 K6 c% L. J; ]2 J+ c% R
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做法:
: O( U8 \9 S0 z: n" h) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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' ]) f ? T5 ~) x4 s7 j: o* L3 ^; {公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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2 M9 B" }- [) b5 A4 H5.39.217.773.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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5 D' t4 x7 J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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