材料:
9 D$ c8 s. b1 d" k$ D5.39.217.77冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙5.39.217.77% b8 T* V5 v/ ]3 d( ]- a
2 B1 t+ {3 Z$ E5 U2 K5.39.217.77
- A! x& N+ e- Y: X+ O調味醃料：
0 U0 `( [+ C7 ?# f4 k& H6 ?4 w. L% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇0 r9 [+ ~* E& X1 X* J6 B8 C! y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: J! x( D9 h+ B* T( I- v
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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5 W. {9 T) O4 ^4 o% m8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。6 S8 }% t7 M# j6 u
& ?5 F) K+ E; }" B9 X0 V3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。5.39.217.77' @$ Q' E2 m* d# S
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。: m% Q8 {# p" p/ f" J% S0 S
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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