材料:
0 C* R$ z9 n# N( q/ K( Z公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ V2 ^/ D! v$ E
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+ I8 d+ g4 a! m調味醃料：
: Y' U& T: w; v$ {9 _5.39.217.77魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇5 a3 e" W5 N0 d+ H9 n
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3 c) E3 @% M. d8 ?2 L6 K做法:
F2 C' P& M+ O! f; y公仔箱論壇1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。& E% f: e" }; M# q4 C
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。, I" v, l; D3 K" l( J D
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇# m# e0 a' R/ u9 k! R# N
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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