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[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

材料:     
* {$ k% ?0 j# ]. ?. B* Y公仔箱論壇冰豆腐2大件、洋火腿1量杯(切粒)、罐頭蘑菇8粒(開邊)、罐頭冬筍1量杯(切片)、青豆1量杯(解凍洗淨)、薑片6片(煎香)、蒜片2粒(煎香)、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb" `8 P' {. b/ ^9 O& i/ D$ _) J& P

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+ }9 A+ ]: c$ |+ `7 Y; ttvb now,tvbnow,bttvb調味汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ B2 s0 E2 F# T5 U. L$ e. A
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* M/ r0 U6 ~( m  m# G% u- d

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做法:     
" o$ z4 I0 Y# `' T5.39.217.771.將凍豆腐解凍、沖洗及切件,吸去多餘水份後備用。0 i1 O  l: p' N
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色,取出備用。
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' M# s5 s6 U  w% Y2 b$ Y6 y* F5.39.217.773.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。  d! d/ h. m7 m* C3 @) u0 {2 U& C

' i  ?, C& Q6 X4 N. p6 V& z( u! a4.將豆腐件回鑊,加入薑片、蒜片炒合,再加入汁料煮一會兒,以生粉水埋芡,最後撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb. p+ i, Q3 R& Z9 B
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