[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
# }( ^+ Z8 f& f" c5.39.217.77急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* ?* @; G& ^; u. A- l
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! S' K  Q6 d/ z' ?' L  b7 B公仔箱論壇調味:     
2 F9 Y1 f7 {5 ]3 n: A* S9 k. C! ?5.39.217.77魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙$ ^3 F# K7 S5 o" t+ p- T+ q1 ~( W
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做法:     
4 ]. n! Y3 i5 M4 U& e1 \* d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。- l7 {2 s, c9 Y- O5 t
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [: R4 ]8 f0 K/ l8 s( K8 @! t

, c5 @$ \( ]8 A; E! D- D5 A! X3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。# H! ~2 P/ |1 ]1 b5 O) s, ?  K2 F3 U. p
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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