[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

nt1972

材料:     5.39.217.77' _) Z, j* e7 P+ g0 T
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
% Q& B7 d8 p0 K. P& Vtvb now,tvbnow,bttvb
! W& i, g' |6 Q2 h公仔箱論壇+ k+ A8 l' H' h% p7 z5 ]
調味:     
9 x" y, G7 ]+ X8 xtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
# S9 X7 M/ ~1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- b" P' \0 E$ B" f, v( }: |

4 o# W) J. z1 P, O& `! _5.39.217.77做法:     5.39.217.77+ ?/ w. w% `; e7 r; j
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
, g. R5 E* p4 ?8 {8 b" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w/ O9 O6 \2 d) m) ^9 e
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
( x4 i: I) @' p5 u+ K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z& ~) y) |+ E, D1 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
* ~7 ^2 }' @! q3 h% N2 k公仔箱論壇公仔箱論壇* o$ u. m) Y/ E8 f, Z, d
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
& V6 u  f" O1 m- N: S# `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。