[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     ( I* s4 N2 F  W5 Y5 A
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味:     
& h. y! h3 L% ^公仔箱論壇魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O  [/ C  x# C8 Z- M- \' f7 K8 }

( |- v# ^& K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ g! t8 Z, O/ H$ H
做法:     
! F6 I8 V' G7 L6 U. ~, _8 G% ~1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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+ p" O, Y1 D! K% a2 t. m. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。3 @3 E8 R7 G2 b) H5 D

2 g" R5 |$ x$ S: J5.39.217.774. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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