材料:
/ b8 L* ?) u7 H' m/ I. @, X5 j5.39.217.77枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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) T/ I1 e! D0 ~& w2 J3 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' u0 X# A6 N# ^
調味醃料：
/ M3 w% J9 P7 E6 X( t鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 公仔箱論壇5 p* ]7 j5 J, E; J
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芡汁： 5.39.217.77- M) E5 a I& u. B& d
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^8 C4 y S9 A# e
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/ |+ ]# ~: H2 V- T% c. [ f ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
^6 \( h# A6 M0 T1 y. m" q; \) vtvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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2 @2 i) x( |. D5 X& A( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ k4 C: n! s0 ?! [" Z
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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