[中式食譜] 藥膳浸雞

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) h6 w" Q0 d" b4 r% [" ?5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; a. O9 U. t( A& @* y7 }- i* v
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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' a1 ~0 Z2 {+ _& C公仔箱論壇調味醃料：
) z: J2 G* ~: }) G1 X4 Y1 J7 X# g生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. z8 t( H# p+ k

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做法:     1 ~: O% X0 X+ D' B& X; P% Q- m- M  ~8 d
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.77- l5 a, D, E2 x; ~+ r1 \: K4 {

" u  W$ c5 M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# \) Q" G2 k# E6 V

1 k5 W4 \5 U, J4 [! ~1 R公仔箱論壇3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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