[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

nt1972

公仔箱論壇( F' _+ @# D  V; ~) S$ m
材料:     : B: o$ @2 Q) R& U; c
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% t2 i5 K4 Y4 C3 A) D2 c1 d4 X
6 A9 j& f/ s8 c4 L7 g5 W" {

9 V) u2 \4 q" t3 O4 i$ h" c1 G調味醃料： 公仔箱論壇! }9 R  H9 c# o4 C" y* {
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙5.39.217.77/ s* T/ A: O2 c4 o* G5 F

# n! i% u% G  M& b: J( ?) R2 Z+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. l9 L' B+ ~& c! N( n6 I
做法:     
0 v: p# `/ X% N7 f. U5 `1 U* s1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
( G5 g  b+ ]  l* E$ I) s3 P. ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( Y0 ]* E$ o& T( y$ V: u
2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
' Q) ?1 N! F% j- L- n+ W( vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' {0 I5 t0 R/ h3 F0 ?
3.把拌汁材料拌勻。
! o; C9 p+ i7 Y& \5.39.217.77) Q$ ^. a; M5 |' ]3 O
4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
6 O" F, }4 G( S公仔箱論壇
9 U4 d$ ]" A6 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。