材料:
, E ~1 w( e- A$ v- e7 Y豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* v8 O, C2 g
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1 X4 R I/ y8 k' X$ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; [/ E' C g( B, v8 P$ {, j: y0 w魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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, f5 U% O. `' ]; n做法:
, x" h' m9 V, r- y5.39.217.771.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- C, g: W3 b
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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5 ?% M4 T7 k! k C3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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& i0 P3 Y6 B6 L4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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" C+ `, {" Y) P2 S1 d& C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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