早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
4 U4 d; B6 M) w) Y* Q( ]
6 j) c' Z1 _) h# c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抵買三色意粉& j& p1 k! F* \0 Z. |) B3 ]
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。5.39.217.77' D8 a8 K2 V0 J4 k/ i6 U, c- j
/ C0 f3 x, y5 [6 h, o9 ^9 [( X! Y/ @食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。tvb now,tvbnow,bttvb6 @& k" C- D2 N! b+ q9 T6 y1 P# {
0 z3 G& @# r: }- G 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇- h! }% s/ `5 X3 R7 g% U
, e# y8 ~9 x) {$ W
松露橄欖油$55起/樽
" Z, W3 A n etvb now,tvbnow,bttvb可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
" ~" U6 b0 S% y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]& P8 l& q) h6 H; Y 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
1 Y& S1 f8 _% F, M# o8 m1 a- x) Atvb now,tvbnow,bttvb- R' ~* l2 o! `1 F% i3 A3 U& s
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ I( a5 O6 Z" r
1. 三色意大利麵 $128
; G8 m0 Q/ ?6 z3 S公仔箱論壇 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。公仔箱論壇# Q. q9 H o6 a4 k8 \
5 m9 _9 S9 a# k# y: k5 z5.39.217.77 2. 意大利米 $885.39.217.77; Q1 C" S; Y. V/ |5 h/ L
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
% l5 W, V) W5 I9 B" `. U$ K
! ^2 e( f2 k5 E! y7 ~5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. Granola堅果穀物 $98
! G v0 ]2 ]( ~' }, B/ D, N5.39.217.77 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。5.39.217.77! r. V& i9 w7 P$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 |0 X# F, i# B2 r* A- W
4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇# d, p' W* K7 Y5 }5 {
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 