[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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+ Z$ t: C! W3 W: S# C3 `8 D5.39.217.77材料
0 O) ^: ]& D. _) y) i公仔箱論壇湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許( b% f( v) H% X$ U
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  G: E' E5 R& L7 I5.39.217.77做法公仔箱論壇) }2 C7 H6 f/ y1 b- d3 x: N
1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。5.39.217.77, R7 n3 m; ?: Q2 A
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。% `- p- f  n6 Q2 `' [

6 `! z7 ?7 T: X, b# \tvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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