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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。0 U' @% W/ t3 S0 z c1 a! @2 c2 P9 F: |
# n$ C9 ]& S1 h" {' v7 A0 o5.39.217.77分量：1人公仔箱論壇; t% _. m) l0 k& ~5 p8 ~
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预备时间：30分钟1 z# k k; @' C& m
+ O7 P* P8 n9 |1 a9 v" `% A8 atvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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7 n# h, K+ t$ `" W- P: A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法; j. y1 }6 L) ?2 @
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。5.39.217.77! k$ B/ x4 k8 A& D) `1 F
) r @# i, j! U$ M% G, h, ~# c( T(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。5.39.217.77: x2 I5 F2 F5 v7 D9 z8 m' e
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇, P% N6 j' y; I- }+ I
) c8 T9 f0 q7 L* \" Etvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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) a) O; i( p' u+ P3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。5.39.217.77; S, v* Q6 d' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 V8 R! [3 `9 |- S
(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。0 B: a4 E4 J8 A+ n: H
% p2 Y# g3 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得4 H: U0 p# f6 N7 i0 V! _! Q4 r+ V
0 o. Q& x! o% i6 l# |手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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