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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb% n r$ S2 L' F& M1 N0 G1 q
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制作时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- k) I) Y1 v% g% {9 Q) @
3 Z4 b' b3 T, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb. M! T) p9 q4 B3 ~* S
+ A! u! j8 c0 h5 m% s6 u1 Q糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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" ] ~* ~1 F) W c; ?( z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法
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/ r" C$ ?. v2 y7 K公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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. M% e( Q. j$ J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, Q2 P9 \! p, D) W5 N
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇% L1 X. z: B& I4 B2 n3 ?# ]
+ a0 Y/ m6 ]; s9 u* k5.39.217.77(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。: D# i p& _, N! U
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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. K6 M0 I" L) i2 q! M* b公仔箱論壇(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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6 K( P( {! h, m" p# r3 s公仔箱論壇手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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