[藥膳] 中藥羊肉火鍋

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【材料名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 D1 a: m7 S7 q: W. D

9 u) S- I' e3 K# p4 `# \5.39.217.77羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.4 A" ?, i" N( ^
甘草8片.黨蔘10條.( f) v% [) `/ e6 _' m
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【調味料、醬汁等名稱及份量】# |, ?$ ~; P: E) C* p

: [. K- d& Q- ^9 Y" D# V$ f麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.tvb now,tvbnow,bttvb% u& J6 `" ]9 `( j; Z1 c3 w
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【烹調流程】公仔箱論壇. M/ f* F+ j) M+ Q9 i  k
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.+ t$ w% D( ?' G9 L1 X& C
5.39.217.77( L1 y; ?: P4 D) e" F6 d0 f* Y
2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口