材料
3 }; ~+ \! t( i+ G8 H7 _7 [2 S) Y公仔箱論壇麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙5 @; t4 M# a4 ?' e8 _; @9 \- C3 e
" o* J' e) w; B1 f- P$ R公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 z1 k7 p+ p4 f, N) m
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片
! P1 Z. K2 X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x# X8 I6 t! L8 k/ V, z9 ~3 z公仔箱論壇5.39.217.771 q4 ]% k; U% q/ F& }7 i& d
做法
& _9 G+ l3 p1 b0 x0 N, p$ B# O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
& J3 g, O" `( c% O& v5.39.217.775.39.217.776 W; N3 \4 u; H' M7 u% V1 H; A
2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
" U) }: u8 v- i5.39.217.776 T# T+ _! d; M9 W! A& o1 x
3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
S# ^) `2 C: |& r! R公仔箱論壇 z0 }" d; k; E) n* C5 X
4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。 ' ~; F! K; a7 c& l! c; j
|
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 