[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.77  N8 Y. L6 f+ [) v0 ], H
法國鵝肝 3 塊
9 Z& D- h$ i2 t/ g4 s* l9 I% Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許5.39.217.77. R# e  ]& Q1 g9 c- G  e  K
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 l* `2 d9 [3 g
意大利黑醋汁 20 毫升3 b! M" u4 M7 ~# n8 u6 o& `2 t8 z  G
蒜蓉 1 茶匙
9 h  I  E& f8 ?% n4 [7 p: h黑胡椒 ¼ 茶匙
9 @, z9 y& a- Y' }5.39.217.77鹽 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g# {4 E4 |( Q; `1 O3 b, s' ^( H
砂糖 ½ 茶匙
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制法：
4 q6 ]7 C. [6 {公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- r# G% H5 @; R# f7 R  U5 L
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇9 z: S: ~1 @8 Y$ J) e+ {7 \

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