[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：* c4 X7 q2 w  K, `* @6 }! f( T
法國鵝肝 3 塊
5 ]- @5 D2 n+ ~2 o  k高筋麵粉少許公仔箱論壇. X9 S7 h2 h5 ]' h1 V8 t, [$ l0 a
橄欖油 80 毫升  r" H: [, [/ u0 e( S; K
意大利黑醋汁 20 毫升
- i2 q5 h$ X" n% ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
* Q9 E! Z6 q; T( K/ U1 h' K* u7 Z5.39.217.77黑胡椒 ¼ 茶匙( e2 F  a* B; w7 P3 A0 b. ~
鹽 ¼ 茶匙
" `( M: d' c3 \6 L$ b& S公仔箱論壇砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: H% B% Q$ L8 Y8 S: g
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 d2 i" W* r. b  D+ T
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
. N& T* V( [. K, u, b. Z4 E# E5.39.217.77(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。8 |4 j2 V+ e9 t# F* o- g8 p  H
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