[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 K! d1 ~% Q* Q$ |! M( _+ Q% G
法國鵝肝 3 塊
5 o8 R/ v/ M/ V6 J高筋麵粉少許
' }" V2 t6 v! c, R! q9 _+ Y公仔箱論壇橄欖油 80 毫升# F5 M: c0 A5 \
意大利黑醋汁 20 毫升
" j8 R+ u4 R, U1 K5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙
; X1 {0 K, i$ V) b7 y& K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙
' L1 B' B0 q% O; c+ R5.39.217.77鹽 ¼ 茶匙. z; P5 n0 O( l. Y7 G4 s0 [
砂糖 ½ 茶匙
* d( U, E' v+ D" e1 p9 Q公仔箱論壇
7 N( Z$ G" ]7 L) G5.39.217.77制法：
9 G* `+ \% O- q) Z; Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb# S0 b2 K; L% [6 }: M& m
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。! U- W0 B( \4 G' W5 F4 B3 r
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