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無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 公仔箱論壇* K, l0 Z) q/ d @) ]7 K
( ~: j4 e9 a) G% X* Ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾
% M4 b& a3 O" J: y/ M8 j( m4 b ~亞麻籽燕麥適量tvb now,tvbnow,bttvb& L( \/ e8 n1 @1 d$ S
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0 {; K% Z# u( C/ h% \) G8 z- z& z公仔箱論壇做法
6 u3 R+ T! J0 ]- E1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. b$ ^0 x3 I5 t
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 `3 R2 I/ {- k6 p Q- {
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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) Y( v3 U) J) ^" K& o E5.39.217.774.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 e2 _' Z5 v$ v! I8 V
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牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 5.39.217.77' t& H4 _+ C# l7 g" D
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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