[烹飪技巧] 清蒸大闸蟹的做法

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准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋
/ v8 H5 z/ p! O+ E+ ?; @: u; U* }; q公仔箱論壇制作过程：
, U+ N! f( W2 t* r! ]* Q# c. H6 [, E  K1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结；
1 c0 e; ^) W. e5 a+ o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）； 3 `' {- P; R6 E8 y4 d# `
3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。