[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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  x7 a7 X$ ^( S5.39.217.77材料
3 m1 D3 z9 |5 O2 ]! F" ]- ^鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙公仔箱論壇2 d5 Z# S, G2 t/ e/ H9 `9 u

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! g* i* N  |5 [6 E4 r公仔箱論壇做法5.39.217.77# k9 F5 u# @& g) h
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
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2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% K$ p/ s+ P( N* T! Z& T

( G& F7 \2 C& L- N5.39.217.773.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。