[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】 2 w3 |7 }" L, {. A& o  q; c" A
土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 c3 r- d, c
苦瓜  250公克
; n9 C0 f$ ^: y8 K8 [7 K鳳梨  50公克
  e6 W0 L3 q  s* z  B, @tvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ b/ S# C; a" J7 B( i3 r) S: G7 x
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 E5 r' _6 B- V8 q
薑片  5公克
8 q/ J* i& u, P. h$ C公仔箱論壇水  1600cc 5.39.217.77, Q: t5 B, P, [7 Y
【調味料】
3 W1 |% B8 F' @6 e& D" a0 \公仔箱論壇鹽  少許
0 Z8 D4 G0 `3 i7 A3 d9 K" r, ^, s5.39.217.77米酒  少許
, g/ E, I1 z" L) K4 B; w: _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ F1 w  M6 D2 V9 m
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
0 M. x" S. b4 N2 ~) @7 v, U! m2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 8 o( \0 j9 l1 F7 W7 h
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 . o% O+ r) ~( T, x" s
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。