[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 ! M3 `9 W2 o6 M* m
土雞腿  250公克
! Z- ~* ]: Q; q- R( b0 P( u9 K! I苦瓜  250公克
% X1 R  n* \6 |8 l" N0 btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克
! V+ l, v/ E* V3 \公仔箱論壇醬筍  20公克
7 c) Q) B0 i1 h丁香魚  15公克 5.39.217.77# [, e1 W0 u- c: f5 M
薑片  5公克
  T' h4 c8 V0 n/ K8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc
3 C$ z" ?! T9 }% g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 B8 V+ s4 h) ~) n9 Q& v0 G+ E
鹽  少許 : T0 J& m2 D' |
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: y, D4 n! {5 [! }* _9 |+ R
【做　法】 公仔箱論壇, q" D* J7 F3 M) N( X6 X
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
' j; \$ @2 D3 E! i% s公仔箱論壇2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 5 a  t! F' l4 s3 X0 A+ ~) A$ }
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 公仔箱論壇- p' r3 k* \% r. y! u! W
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。