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[藥膳] 花膠杞子響螺雞湯

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功效:# g9 l2 ?& a- v) `9 }! }$ o" x
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. [; j. L2 @3 d! Z7 ?5.39.217.77花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精
3 l- l; w! g9 O+ y# \- G' n) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子滋養強身,明目補肝腎,平血壓
' f2 F) [, a# B6 ?* i2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 X& L7 X, @, [3 H  n
材料:
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# P& B0 s1 [- _, }% ]5 |0 i2 D老雞   一隻" m( c4 J% B; l
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新鮮響螺 連殼約三斤. T( k; v$ u" @  `( v9 x9 O8 J  k9 L

& I  _% T1 q$ j5 ?/ m公仔箱論壇花膠   三個
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杞子   一両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 h6 G, ^# ~1 l9 f/ B" R
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老薑   一塊tvb now,tvbnow,bttvb- y& D+ D/ a* a# Q' _
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做法:公仔箱論壇1 c$ Y- t+ D0 b! Y! Y5 }1 @* K
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老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊
) y% ?4 c1 e* D. d, u% w4 M& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 G. ~. [6 _. i5 Y, ?" j
新鮮響螺請魚販代為起肉,回家把它清洗一下公仔箱論壇& C/ i8 A' _( `4 E' F
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花膠浸軟切片,杞子洗淨
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5 R1 a6 g, T" M3 Y  l5.39.217.77老薑切數片tvb now,tvbnow,bttvb- o5 S4 }0 b  I; K) a

) f% S* m; x6 G) Z公仔箱論壇取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb: h1 [- V- |  d$ F+ v$ l
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花膠浸發處方:
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先將花膠用清水沖洗乾淨
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煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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2 c! v; r- M/ T; k取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月
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