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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
0 \, D6 N* G( V! f, w% Z杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 H: S! @3 v2 ~
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老雞 一隻5.39.217.773 @) r7 [* H! {0 S6 i0 v
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新鮮響螺 連殼約三斤
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花膠 三個
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( J( e, _5 g) ~- c9 x- W5.39.217.77杞子 一両
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老薑 一塊
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊公仔箱論壇' e& i! F5 ^6 @; ~# m- i4 Q4 {
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下; ^1 o: A5 j0 X# d
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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. V$ I) B& W& H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花膠用清水沖洗乾淨( z+ D) J) n6 B7 |* {5 ~
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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