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材 料
' ~6 H5 Z& r* V* w6 R6 jtvb now,tvbnow,bttvb小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. I2 s1 ^! W7 E+ _7 T, S# O: g! Q
做 法tvb now,tvbnow,bttvb; C. |1 A& ?& ]: V# N, m4 z
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1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。
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; o4 u7 v: B, f7 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。5.39.217.77# K8 Z1 C; _' L# s/ _% p
3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ ~: D! x: }, N, S4 n
* u; x0 Y2 e8 E+ `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( C: ^5 N" T# m* Q+ Z7 |
酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。 |
發表於 2007-10-24 10:42 AM
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