 公仔箱論壇' Z# o, M& Z, F: J% i- f
2 @: c- u5 q7 U/ I- t: P1 j原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! _' n2 U3 ^3 s) i0 Q7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- r9 P7 D. b( U4 F
做法：
]9 ~, V8 l. G) P, m3 u Q5.39.217.77
) G( C8 D$ @+ {% B9 l4 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 5.39.217.778 B$ K% x" f) r$ w! {- P1 z+ D
3 ~1 F3 c; e6 |tvb now,tvbnow,bttvb 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
, P2 |2 w# _- ^- ~6 a) P% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 D9 G6 y C6 Q6 k0 X% x
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 公仔箱論壇1 q+ |! K; R; t5 e
; Z, _4 P/ R+ P$ ]+ U3 C+ U公仔箱論壇 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
# m" z/ T; m. y P, z) l公仔箱論壇4 i' \& i- L# B Z/ ]) V5 R8 x( Q
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 公仔箱論壇: L4 [; g6 V7 Y$ M f
' w3 d/ c8 G+ i2 M* u* P1 S* r% H5.39.217.77 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, g1 P0 b% s. Y( c/ g( [
9 e5 P) a7 r+ K6 C% o& _$ h6 i Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 