本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:33 AM 編輯
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【楊斯涵（營養師）】
% E9 p9 m- F4 h年後快瘦甩油！外食減醣飲食5原則，三餐菜單這樣搭許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題，掌握以下外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆瘦身！
9 k; C4 ^6 B% d6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慎選用餐地點公仔箱論壇& b6 g+ P4 G) f {( r; l R8 W' f& S
挑選用餐地點時，以能提供多樣化菜色，兼具蔬食料理，像：炒青菜、生菜沙拉、小菜等，以及豆魚肉料理，像皮蛋豆腐、滷豆干、滷蛋、茶碗蒸等等為優先考量。避免菜色僅提供澱粉類如飯或麵等的料理，如: 僅有炒飯、炒麵、炒米粉等等。
" H, h% y! C' T! e, a( q$ g% _減醣菜單搭配. T, q7 c/ X( L! U: O+ z
菜單搭配以均衡搭配：青菜+豆魚蛋肉類+澱粉為原則，須注意烹調方式可能隱藏著高油或高醣的陷阱，可詢問店家如何烹調？用什麼調味料？例如：排骨有沒有炸過？有無勾芡？等等，烹調方式盡量選擇以滷、蒸、烤為主。
. i2 q( p5 }2 Q C% b公仔箱論壇注意隱藏醣類食物
, `, A, p* T0 z w8 [4 o8 c* B. B注意外食食物中隱藏的全榖雜糧類食物，如：玉米、馬鈴薯、芋頭、南瓜等等，以下這些食物仍屬全榖雜糧類食物，必須替換飯，當飯吃；若是點心吃了以下食物，正餐的飯及麵就必須減少。
' v' y7 W3 d. W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' H& b9 e5 @: z# x
隱藏醣類食物
, i- W) g' [) Q0 p }( j低醣飲品及點心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" O( U. }" \6 w5 {! S
建議選擇氣泡水、黑咖啡、無糖茶等，這些是沒有糖分的，而像枸杞茶、桂圓紅棗茶、牛蒡茶、蜂蜜水、桑椹汁仍會有糖分。牛奶、優酪乳、鮮奶茶、拿鐵等乳製品，因牛乳本身就有乳糖，宜適量飲用。9 c0 E. B& i4 N: i: {6 F) f
肚子餓時點心可以選擇以茶葉蛋、蒸蛋、毛豆、無糖豆漿替換澱粉類的麵包或餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# w( l% S0 V' ~, p$ X
外食族年後怎麼吃容易瘦？營養師搭配好的減醣瘦身組合下一頁看完快收藏！公仔箱論壇4 E. l8 ]$ R$ L) z! ~/ A
規劃用餐時間公仔箱論壇0 I4 Y) z$ K5 O1 L, I
建議三餐定時定量，相較於少量多餐好，因只要有進食，身體負責合成的賀爾蒙胰島素就會分泌，使血糖上升，容易累積體脂肪。公仔箱論壇9 r7 h8 X* j/ j
建議將較多醣量的一餐可安排至白天時段，因如果午餐攝取較多醣量，晚餐仍有彈性調整的空間，可以減少攝取及增加活動量，以消耗多餘熱量。
" f$ ?- w$ D2 y4 G8 x) T$ Q公仔箱論壇提供男性1500大卡以及女性1200大卡的溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單：
# Q6 \2 @' E/ ^0 l F, k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用餐地點以便利商店、自助餐舉例，男生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1.5碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為1碗飯的澱粉量。0 j( a1 x0 O: O* V0 i# U( O
j0 m: A- v+ X1 }# L7 @男性1500大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單。
' k* V2 n, S7 m/ T z( a女生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為半碗飯的澱粉量。tvb now,tvbnow,bttvb Z/ u r8 E6 z5 ?6 I7 S
' k/ Z) u- k& S* }5.39.217.77女性1200大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單5.39.217.77/ M( R2 `- l5 O0 r3 t2 g6 H$ @! Q
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發表於 2021-2-22 07:30 AM
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