1 K3 d8 a* p( ^! L# R公仔箱論壇材料:
! _2 s7 a' E/ s! ]0 { B公仔箱論壇大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 n1 K0 T7 q3 n; K8 i
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# Z2 ^4 i/ E/ W/ `調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( z/ W" q+ z* [7 F) o" C
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許8 T3 c9 U$ m3 u' O6 g& `
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做法:
; s9 ~& K* F8 z公仔箱論壇1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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) F& }+ g3 N# u4 z# E' j5 [) y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。) f8 w* Y' j" Q7 f( A! w
+ g# \4 p `( ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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* P+ L2 Y7 G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。, X! Q! T7 K$ L! q
& c, ?5 ~2 J, [: ^) ?" S& L5.39.217.775.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。& k A" h7 O3 \+ m Q+ q
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。公仔箱論壇& t0 l+ H% M- i/ R7 [: h) t5 C
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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