材料:
$ C0 \" ^! _1 a7 Z, {6 \; G3 X黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙 C: e) F; x9 Y9 S; m
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0 Y }" J/ v9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% c$ H0 y5 e+ ]公仔箱論壇味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙/ Q* a; Q2 S9 g5 M6 J. ~! M
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做法:
* I4 H7 S j" V6 f' @1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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9 `( ~7 h8 \' t; k5.39.217.772. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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; r4 s- g2 N- Y- c: @! V* D3 x; ^, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇4 C2 I7 \: t u F0 b
# |3 [) h7 B0 v2 q: y; A# m- x公仔箱論壇4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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