[中式食譜] 雞柳泡菜串

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材料
' {4 y4 K* a2 Q公仔箱論壇雞柳.....3片
, ]( I  A, O# k( _# S% R( p5.39.217.77泡菜.....25公克公仔箱論壇2 \8 P. B: W6 U: [, A6 e8 x" C4 d
白芝麻.....適量
, B- q9 n. ?  |$ v太白粉.....少許
5 ^# ^$ M4 Y+ E4 n, B  h5.39.217.7715%米酒水.....適量
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調味料
7 T6 [- a  S7 k. Q# Q7 ?0 q5.39.217.77美奶滋.....15公克
5 n2 X+ F1 X% f3 A: m5.39.217.77
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作法7 N% _# l7 P1 v' O7 C
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ v0 a& S. X: C" x3 g
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。$ |' c( `: H" p1 }  t1 t! x+ o% A
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。- R0 L+ y7 f5 I1 ^2 `
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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